Arhive etichetă: ardei iute

Salata greceasca 2

Salată grecească

(Pentru 4 persoane – Timp de preparare: 15 minute)

Ingrediente:
2 castraveti mari
2-3 rosii tari
1 ceapa
1 ardei iute verde sau galben
2 salate verzi
200 g branza Feta
50 g de masline negre

Sosul:
patrunjel verde
2 linguri de zeama de lamaie
2 linguri de otet
5 linguri de ulei de masline
sare si piper
un fir de maghiran

 

Mod de preparare:
1. Taiati castravetii in patru pe lungime, apoi taiati-i felii ceva mai groase

2. Taiati rosiile in felii, ardeiul in fasii, ceapa in rondele.

3. Salata va fi taiata in fasii potrivite.

4. Branza Feta trebuie taiata cubulete.

5. Amestecati toate ingredientele cu maslinele si asezati totul pe farfurii.

6. Maruntiti fin patrunjelul si amestecati-l cu ingredientele pentru sos.

7. Stropiti salata cu sosul obtinut si presarati frunzulite de maghiran.

 

Salata picanta

Salată picantă

Legumele sunt intotdeauna o sursa inepuizabila de vitamine. Nu stim daca iti place conopida, dar ea este una dintre legumele care poate fi preparata in cele mai variate moduri – mancaruri, salate, toate sunt retete extraordinare care te pot scoate din impasul (inevitabil, de altfel…) exprimat atat de concis de fraza: „Nu mai stiu ce sa gatesc…”.

Astazi iti oferim, spre punere in aplicare!, o reteta extrem de simplu de realizat si foarte hranitoare.

Ingrediente:

250 g conopida taiata in felii mici
1 lingura sana
1 lingura apa
1 lingura ulei
sare de mare
piper macinat mare
1 ardei iute rosu (mic) tocat marunt sau boia iute
1 lingura marar uscat sau 2 legaturi de marar proaspat
1 catel de usturoi pisat.

Mod de preparare:

Toate aceste ingrediente se amesteca foarte bine, se lasa sa se patrunda timp de mai multe ore sau chiar de seara pana dimineata si apoi se poate servi salata.