- Ingrediente:
- 1 kg de burta de vita
- 3 morcovi
- 2 cepe
- 2 rosii
- 2 linguri de ulei
- sare
- piper
- 2 linguri de bors
- 1 lingura de faina
- verdeata (patrunjel, marar)
Mod de preparare:
- Se curata burta si se taie in cuburi mici.
- Se curata ceapa si morcovii si se taie marunt.
- Se pune uleiul in oala si se caleste ceapa si morcovii timp de 5 minute.
- Se adauga burta si se mai fierbe timp de 5 minute.
- Se adauga apa si rosiile taiate marunt si se fierbe timp de 30 de minute.
- Se amesteca borsul cu faina si se adauga in oala.
- Se mai fierbe inca 15 minute si se adauga verdeata tocata marunt.
- Se servește cald cu mamaliguta si smantana.